MEET OUR TEAM
Long Bùi
Founder
Sếp khó tính 🙂
Hạnh
Administrator
Giữ trách nhiệm đảm bảo hoạt động vận hành của cả chuỗi hệ thống, Hạnh sẽ là người đảm bảo các đầu việc, từ input đến output, được diễn ra trơn tru nhất có thể. Đồng thời, Hạnh luôn đốc thúc, gắn kết các anh em trong đại gia đình Ashtray, hướng đến một tập thể đoàn kết.
Dương
Coffee Manager
Dương, một nhân vật quan trọng và tài năng trong đội ngũ Ashtray Group, với vai trò quản lý vận hành cà phê, đóng góp không ngừng vào sự phát triển và thành công của chuỗi. Anh luôn tìm kiếm sự đổi mới, nâng cao chất lượng dịch vụ để đáp ứng những kì vọng cao từ phía khách hàng.
Lộc
Head Bartender - Ashtray Bespoke
Muốn một ly cocktail classic chuẩn vị? Ghé Ashtray Bespoke gặp Lộc ngay! Lộc sẽ mang lại cho bạn những ly cocktail vừa đúng ý, và đương nhiên là rất ngon nữa. Nếu đến Ashtray Bespoke mà chưa biết gọi gì, cứ nháy Lộc tư vấn nhé, đảm bảo bạn sẽ có một trải nghiệm điểm 10 luôn!
Phương Tự (Rùa)
Bartender/Manager - Ashtray Cocktail Factory
Có cho mình rất nhiều năm kinh nghiệm trong ngành F&B, Phương Tự vừa là một quản lý mang tầm nhìn bao quát cho Ashtray Sài Gòn, vừa là một bartender dày dặn kỹ năng. Khi có dịp ghé chơi Cocktail Factory, đừng quên thử thách bạn ấy bằng một đề bài cocktail bespoke nhé!
Nhật
Head Bartender - The Birmingham
Nhật là một người rất nhẹ nhàng. Sự nhẹ nhàng đó thể hiện qua từng lời nói, cử chỉ và từng ly cocktail được đưa đến khách hàng. So với mọi người, Nhật là một phần của Ashtray muộn hơn một chút, nhưng không đồng nghĩa với việc chất lượng trải nghiệm mà Nhật mang đến không tuyệt vời đâu nhé!
Phong
Head Bartender - Ashtray Terracotta
Có thể bạn không biết: Ngoài là bartender ra, Phong còn là một thợ bánh đấy. Anh chàng này cũng là một trong những nhân viên đời đầu của Ashtray, và kể từ đó không ngừng nâng cao kiến thức để cải tiến và nâng cấp menu cocktail trên toàn hệ thống. Bật mí nhỏ: khi gặp Phong, càng ra đề bài Bespoke Cocktail càng khó, Phong càng vui vì có cơ hội thể kiện kĩ năng của mình đó nha.
Tùng (Cao)
Bartender
Tùng Cao với đôi mắt cười đã làm bao nhiêu trái tim rung động dưới ánh nến liu riu. Nếu đôi mắt của Tùng cuốn là 1, thì rượu Tùng pha phải cuốn đến 10 - bởi vì Tùng tạo ra những chiếc shot bespoke nặng nhưng trông rất xinh và uống rất trôi, khi chuếnh rồi thì mới ngớ ra là đã say đấy.